Organismo responsable: Facultad de Ciencias Agrarias
Nombre: Laboratorio de Microbiología General y de los Alimentos
Servicios que ofrece: Análisis microbiológico de agua y alimentos. Actividades de extensión. Capacitación a productores alimentarios.
Recursos disponibles: Infraestructura, Instrumentos e Insumos Técnicos, Personal Técnico.
Responsable del organismo:
Nombre: Gustavo
Apellido: Ancasi
Cargo: Director – Investigador
Datos de la Oferta
Tipos de Actividades: Agua, Alimentos, Biotecnología, Salud
Detalle: Análisis microbiológico de agua y alimentos. Estudios característicos de la biota microbiana de organismos (bacterias lácticas), su incidencia en los procesos productivos, elaboración de productos a prueba conservando sus características organolépticas.
Datos del responsable de la oferta
Nombre: Gustavo
Apellido: Ancasi