Nombre de la Oferta
"Laboratorio de Microbiología General y de los Alimentos"
Organismo Responsable
Facultad de Ciencias Agrarias
Recursos Disponibles
Infraestructura, Instrumentos e Insumos Técnicos, Personal Técnico.
Servicios Ofrecidos
Análisis microbiológico de agua y alimentos. Actividades de extensión. Capacitación a productores alimentarios.
Tipo de Actividad
Agua, Alimentos, Biotecnología, Salud
Cargo del Responsable de la Oferta
Detalle
Análisis microbiológico de agua y alimentos. Estudios característicos de la biota microbiana de organismos (bacterias lácticas), su incidencia en los procesos productivos, elaboración de productos a prueba conservando sus características organolépticas.
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